Grillet fjellørret Grillet fjellørret. Fisk på grillen er en skikkelig god idé. Her får du tre gode grunner: det er lettvint, stekeosen kommer aldri inn i huset og det smaker fantastisk godt. Feit fisk som laks, kveite og makrell går fint å legge rett på grillen. 1 grillet ørret tilbehør 2 09 August - Dagens rett. Fjellørret. Grill. Mat. Oppskrifter. Sommermat. Fyr opp grillen og grill fisken hel - her kan du bruke makrell, ishavsrøye eller fjellørret slik som her. Du kan også tilberede fisken over en provisorisk grill eller bål i fjæresteinene. 3 grille ørret med skinn 4 Legg fileten på et dobbelt lag aluminiumsfolie med skinnsiden ned. Klem opp kantene på folien så den blir som en eske. Smelt smøret i en liten kasserolle og rør inn hvitløk, ingefær, sitron og honning. Fordel hvitløksmøret jevnt utover fisken og dryss over salt, pepper og litt chiliflak. 5 Slik tilbereder du røye og fjellørret. Små fisk som Telemarkrøye, ishavsrøye og fjellørret er fine å se på i fiskedisken - men hvordan kan man tilberede dem? Enten du vil ha dem helstekt, filet, grillet eller ovnsbakt er det enklere enn du tror. Her er våre beste tips!. 6 Spicy agurksalat: Bland finsnittet agurk, løk, jalapeno og mynte i en bolle. Pisk sammen eddik, salt, pepper og olivenolje til en dressing og hell over agurken. Bland godt og server til den grillede fisken. Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen. Og her finner du veldig mange deilige grillretter. 7 grillet ørret i folie 8 Pensle litt olje på fiskene og legg dem på varm. 9 › Middag › Fisk og sjømat. 10 Helgrillet fjellørret på grillen – dropp folien! Etter en tur innom Trysil for noen helger siden fikk vi tak i noen helt fantastiske fjellørreter som vi bare måtte prøve på grillen. Det enkleste med fisk er ofte å bake de i folie, men det er ærlig talt litt kjedelig når potensialet er så mye større med alternativene. 11