Hvordan steke hel and Middels Slik gjør du Du trenger: and, grovt salt, pepper, sitron, smør, vann, epler, svisker og hyssing. 1. Bind lårene sammen ved benknokene. 2. Krydre med salt og pepper og gni kdet godt inn i anden. La den gjerne ligge minutter på kjøkkenbenken. 3. Legg anden på en rist i en langpanne eller ildfast form. 1 helstekt and asiatisk 2 Ingredienser 1 hel and 2 liter vann 40 g salt g smør 1 bunt timian 1 bunt rosmarin 1 appelsin (bare skallet) 1 kanelstang 5 nellik honning Skriv ut oppskriften Slik gjør du Kok opp vannet og. 3 helstekt and med appelsinsaus 4 Hjem Kjøtt Oppskrifter med kjøtt Helstekt and Ferdig rødvinssaus eller appelsinsaus fra Gårdsand passer godt til andesteken. Middels over 60 min Klassisk andestek slik du får den servert i Danmark med rødkål, glaserte epler og perlepoteter. personer Send handleliste Som SMS Som e-post E-postadresse Send e-post Andestek. 5 Til kassen MENY Bryn Når skal vi levere? Hjem Oppskrifter And Helstekt and Helstekt and Andestek med sprøtt skinn og mørt rosa brystkjøtt. Å lage helstekt and er ikke vanskeligere enn ovnsstekt kylling. Klassisk andestek slik du får den servert i Danmark er med rødkål, glaserte epler og perlepoteter. 6 Hva spiser man til helstekt and? Du kan velge å gjøre den asiatisk. Hva er vel bedre enn helstekt crispy duck med hoisin-saus, vårløk, agurk og små pannekaker? Jo, det må være helstekt and med epler, svisker og brunede poteter slik de serverer den i Danmark. Men hva er enda bedre enn det da? Jo, helstekt and i appelsin. Jepp!. 7 hellstrøm helstekt and 8 Legg anden i en ovnspanne eller ildfast form med litt vann i bunnen og la anden tempereres på benken mens ovnen blir varm. 9 Helstekt and servert med eplebåter, svisker og fiken er fristende og smakfull mat. 10 Stegetiden på and er nemlig cirka 30 minutter pr. halve kilo. Fyld i anden Og så skal du fylde anden med svesker og æblebåde, så du får det mest saftige andekød. Skær gumpen af anden, og luk hullet med en kødnål. Jeg plejer blot at salte anden med et par spiseskefulde salt og intet andet. Så det er ikke nødvendigt at krydre med andet. Sprødt skind. 12