Hvordan steke kveite Lær mer Slik steker du skrei og annen hvit fisk Så mye kveite trenger du Filet: ca g per person Skiver: g per person Hel: ca g per person Slik steker du kveite i pannen Temperer gjerne fileten en halvtimes tid før den skal i pannen for best resultat. ★ ★ ★ ★ ★ Stekt kveite med gresk salat 20 - 40 min. 1 stekt kveite tilbehør 2 Ingredienser gram kveite Mel Salt Pepper Smør Råkost 3 stk gulrøtter 2 stk epler. 3 stekt kveite med sandefjordsmør 4 Stekt Kveite Med Hollandaisesaus - Oppskrift fra TINE Kjøkken Kveite er en delikatesse og en riktig festfisk, for eksempel perfekt som julemiddag. Kjøttet er hvitt og fast og egner seg både til koking og steking. Her serverer vi saftige fileter med hjemmelaget hollandaisesaus og rosépepper. 5 Kjetil's beste stekte norske kveite Ingredienser 4 porsjoner Del på: 4 skiver norsk kveite à ca g salt pepper Tilbehør 4 ss smør/olivenolje 1 stk rød paprika i strimler 1 stk grønn paprika i strimler 0,5 stk squash i lange skiver 1 stk purre skåret på skrå 1 bokser grovhakkede hermetiske tomat er 1 ts salt 0,5 ts pepper finhakket persille. 6 Vanlig tilberedning av kveite er å skjære den i skiver og trekke i gryte, men den kan også bakes i ovn, grilles, stekes i panne og graves. Fisken holder fasongen godt både kokt og stekt. Av kveiteskiver bør du beregne g pr person, av benfri filet er g passe. Stekt kveite: Temperer kveitefileten i ca. en halvtime før tilberedning. 7 grønnsaker til stekt kveite 8 Forvarm ovnen til grader og sett inn. 9 Vend kveiten i en liten skål med hvetemel, slik at den blir panert på begge sidene. 10 Ingredienser Kveite 1 kg kveite torsk, steinbit eller breiflabb 25 g meierismør 2 fedd hvitløk Sellerirotpure g poteter g sellerirot 0,5 l helmelk 75 g smør salt pepper Sauce vierge 2 stk tomater 50 ml virgin olivenolje. 11 Bakt Kveite Med Fløtesaus I Form - Oppskrift fra TINE Kjøkken Kveite bakt i ovn med fløtesaus er en saftig variant. Med masse gode grønnsaker i og kokte poteter ved siden av blir dette fort en favoritt middag når helgen setter inn. Kveite bakt i ovn med fløtesaus er en saftig variant. 12