Søtpotetmos middag Middagstips med søtpoteter 4,7 Kyllingcurry med søtpotet Middels 20–40 min 5,0 Søtpotetreder med egg Enkel Under 20 min 4,8 Biffgryte med søtpotet og quinoa Middels 20–40 min 5,0 Enkel middagsform med egg Enkel 20–40 min 4,7 Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos Middels 20–40 min 4,6 Fiskepudding med søtpotet og sukkererter Enkel 20–40 min 4,5. 1 søtpotetmos matprat 2 Den oransjfargede søtpoteten er kanskje ikke en potet, men den kan tilberedes som en! Prøv den stekt, kokt, ovnsbakt, fritert eller som en fløyelsmyk søtpotetmos. Her er våre beste tips og oppskrifter til å lykkes med søtpoteten. 3 søtpotetmos med potet 4 1 dl crème fraîche, eller fløte eller matfløte sitronsaft, noen dråper salt pepper friske urter, hakkede, til pynt Legg til i handlelisten Slik gjør du: Behold skjermen på Ja Nei Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. Kok dem helt møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og mos søtpotetene. 5 Søtpotetmos. 4 stk. søtpoteter; 30 g smør; 1 dl fløte, eller crème fraîche; noen dråper sitronsaft* salt* og pepper* Kylling og brokkoli. 4 stk. kyllingbryst; smør eller olje, til steking; 2 stk. brokkoli; 15 g smør; salt og pepper* Til servering. pinjekjerner* pesto* *ikke næringsberegnet. 6 Smør Matfløte/fløte Pepper Slik gjør du: Denne lages som en vanlig potetmos- skrell søtpotetene, del dem i terninger/biter og kok dem møre. Dette tar typisk ca minutter avhengig av oppdelingen. Når de er møre slår du av vannet-jeg liker å ha de i gryta igjen slik at siste rest av vann fordamper. 7 søtpotetmos baby 8 Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. 9 Hell av vannet og mos søtpotetene i en hurtigmikser eller med en stavmikser. 10 Slik gjør du. 1. Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. Kok dem helt møre i vann, ca. 20 minutter. 2. Hell av vannet og mos søtpotetene i en hurtigmikser eller med en stavmikser. 3. Tilsett smør og crème fraîche/fløte og mos alt godt sammen. Smak til med noen dråper sitronsaft, salt og kvernet pepper. 11