Julebord meny oppskrift 20–40 min Hovedrett - Svinecarré med gresskarpuré Middels Over 60 min PAVLOVA TIL JUL Middels Over 60 min Meny 2 Velkomstdrink - Lumumba Enkel Under 20 min Forrett - Lammecarré med karamellisert løk Middels Over 60 min Hovedrett - Helstekt kalkun Middels Over 60 min Dessert - Panna cotta med bringebærsaus Enkel Over 60 min Meny 3. 1 tapas retter 2 g Tine Årets lutefisklag Lutefisk har lange tradisjoner og skaper alltid god stemning rundt bordet. For mange er lutefisklaget et fast innslag i førjulstiden, mens andre serverer den i romjulen. Lutefisksesongen starter i oktober og varer ut januar, og mange har flere lutefiskmiddager gjennom sesongen. ★ ★ ★ ★ ★ Tradisjonell lutefisk Over 60 min. 3 juletapas ideer 4 Nyttårsaften Kalkun. 5 Jul er tradisjoner, men tradisjonene varierer fra landsdel til landsdel. På Vestlandet er det pinnekjøtt som gjelder, mens de fleste på Østlandet sverger til svineribbe. Lutefisk spises i hele landet, men mer som førjulsrett enn på selve julaften. Det samme gjelder rakfisk, som har sitt opphav i Telemark, Valdres og Østerdalen. 6 1. Skjær av toppene på fikenene. Skrap ut fikenkjøttet fra toppene og litt kjøtt ut av bunnene. Bland kjøttet med ricotta, spekeskinke, pepper og basilikum. 2. Fyll fikenbunnene med ricottablandingen, og sett på toppene før servering. 2 av 6 © Veslemøy Vråskar Styling: Christine Hærra MEDISTER ALBONDIGAS SOM JULETAPAS. 7 spanske småretter 8 Det er tid for julebord, juletrefest og juleselskap, og her har vi samlet alt du trenger! 9 Dette serverer du på julebordet og julefesten Vi har også oppskrift på hvordan du kan lage nøttestek fra bunnen, samt et stort utvalg andre. 10 Hjem Tema Anledninger Koldtbord - nye og klassiske retter til koldtbordet Fristende koldtbord Koldtbord passer perfekt til årets små og store begivenheter, og mye kan kjøpes ferdig eller ordnes i forkant. Enten du skal ha koldtbord til konfirmasjon, bursdager eller mai har vi alle samlet alle oppskriftene du trenger. Inspirasjon. 11 Julebord - alt du trenger til juleselskapet Slik lager du en spennende juletapas Slik lager du en spennende juletapas Litt lei av de store, tunge julemåltidene? Disk opp med lekre småretter med smaken av jul! Disse rettene passer perfekt som snacks før middag eller på et fristende tapasbord. Her er våre beste oppskrifter. 12