Så spiselige blomster Spiselige blomster er både vakre og smaker godt. Flere lettdyrkede blomster kan spises – som for eksempel ringblomster, agurkurt, syriner, stemorsblomster og tusenfryd, men det finnes også mer uvanlige varianter som kan brukes i mat. Bomster har vært en del av matretter i tusenvis av år i ulike deler av verden. 1 spiselige blomster meny 2 Faktisk spiser vi så mye blomster allerede, uten at vi egentlig tenker over det; brokkoli, artisjokk, kapers og safran, for å nevne noe. – Vi tenker ikke så mye over at det er blomster vi spiser da. Enkelte blomster er i tillegg ganske vitaminrike, blant annet inneholder blomkarse, ringblomst og roser C-vitamin. 3 spiselige blomster plantasjen 4 Savner du et overblik over hvilke spiselige blomster der er at finde (og dyrke), så har jeg samlet dem i en nem og overskuelig liste herunder. På Fødevarestyrelsens hjemmeside kan du finde en større liste over spiselige blomster og planter, deres plantenavn, latinske navn samt hvilken plantedel der er spiselig. 5 Spiselige blomster, stauder og urter – find de mange spiselige favoritter, 3 du skal spise med måde og et par giftige, som måske overrasker. Få inspiration til brug, tips, opskrifter med de forskellige blomster. 6 Det er ikke alle blomster, der er sikre at spise, men de blomster, der er det, kan tilføre et unikt smags- og farveindslag til mange retter, herunder salater, saucer, drikkevarer og hovedretter. Nogle af dem kan endda give sundhedsmæssige fordele. Her er 11 spiselige blomster med potentielle sundhedsmæssige fordele. Hibiscus; Mælkebøtte. 7 kjøpe spiselige blomster 8 Nellik, Dianthus. 9 Daglilje, Hemerocallis. 10 Flere lettdyrkede blomster kan spises – som for eksempel ringblomster, agurkurt, syriner, stemorsblomster og tusenfryd, men det finnes også mer uvanlige varianter som kan brukes i mat. Bomster har vært en del av matretter i tusenvis av år i ulike deler av verden. 11