Skrei med søtpotetpure Det er en enkel måte å lage god fisk på. Jeg serverer gulrot og søtpotetpuré til skreien, sammen med eggesmør. Eggesmør minner meg om barndommen:) Ca. kg skreifilet (helside) 2 klyper pepper. dl kremfløte. g smør til saus. 1 torsk søtpotet chorizo 2 Ovnsbakt skrei med gulrot og søtpotetpure; kg; helside skreifilet4 klyper; salt3 klyper; pepper2 ss; smørskall fra ; 1/2 sitronGulrotpure; 1 stk; søtpotet ( g)4 stk; gulrot ( g) g; smør dl; kremfløte1 ts; saltEggesmør; g; smør1 hardkokt; egg2 ss finhakket; gressløk. 3 torsk søtpotet trines 4 1. Skrei med søtpotetpure: Stek skreifileten i olivenolje og smør i minutter på hver side. Mos søtpoteter og server med skreien og noen grønnsaker Grillet skrei med grønnsaker: Pensle skreifileten med olje og grill på middels varme i minutter på hver side. Server med grillede grønnsaker som broccoli og erter 5 Krydre med salt, pepper og finhakket timian. I en stekepanne der ikke ting setter seg fast: Varm pannen med olivenolje til det ryker av oljen. Legg fisken i og stek på middels–høy temperatur i ca. 2 minutter på hver side. Tilsett smør og knuste, hele hvitløksfedd. 6 skrei med søtpotetpurre, salat og spekeskinke til 3. ♥ g. filet av skrei ♥ gram sukkererter ♥ gram grønne bønner ♥ 1 hel fennikel ♥ spekeskinke ♥ frisk basilikum ♥ 5 vårløk ♥ 5 ss. smør ♥ olivenolje ♥ salt og pepper ♥ 1/2 sitron ♥ 2 store søtpotet. 7 torsk med søtpotetmos 8 Torsk. 9 Ovnsbakt skrei med gulrot og søtpotetpure · kg helside skreifilet · 4 klyper salt · 3 klyper pepper · 2 ss smør · skall fra 1/2 sitron. 10 Skrell og del sjalottløk i tynne skiver. Ha over i en stekepanne med litt smør og stek på middels varme til løken er myk og gyllen. Tilsett rosenkålen og stek videre i ca. minutter. Riv parmesan og vend inn. Smak til med salt og kvernet sort pepper. Pannestekt skrei: Varm opp en ny stekepanne med litt olje til middels varme. 12