Rundstykker tangzhong
Jeg elsker rundstykker som er saftig og luftig. Denne oppskriften på rundstykker med tang zhong er de beste jeg vet om og jeg er kresen. Tang zhong metoden er en gammeldags japansk deig, som blir brukt for å få brøddeig til å heve seg raskt også blir rundstykkene veldig saftig. Tang zhong består bare av mel og vann, så.